Niedersächsisches Modell mit Vorbildfunktion: Der Stehzwang für Kunden von Fleischern und Bäckern sollte bundesweit abgeschafft werden. Das fordert der Deutsche Fleischer-Verband (DFV).
In anderen Bundesländern gilt immer noch die so genannte Toilettenpflicht für Kleinbetriebe. Sie schreibt vor, dass Imbisskunden nur dann Sitzgelegenheiten bereit gestellt werden dürfen, wenn ausreichend Toiletten zur Verfügung stehen.
In Niedersachsen hatte Wirtschaftsminister Walter Hirche (FDP) mit dieser Regelung gebrochen und Kleinbetrieben bei weniger als elf Sitzplätzen und maximal 40 Quadratmetern von der Toilettenpflicht befreit (das Norddeutsche Handwerk berichtete).
Aus DFV-Sicht kann das nur der erste Schritt sein: Was dem Inhaber eines Fleischer-Fachgeschäftes in Hannover erlaubt werde, könne seinen Kollegen in Rostock, Düsseldorf oder München schlecht verwehrt bleiben, sagt DFV-Präsident Manfred Rycken.
