Manchmal darf es etwas mehr sein. Im mobilen Verkauf zum Beispiel durch einen Sattelauflieger als Verkaufsfahrzeug. Der Riese stammt von Gamo in Ravensburg und verfügt über einen feuerverzinkten Rahmen mit elektrohydraulischer Absenkung. Der Aufbau besteht aus einem GfK-Sandwich; Fußbodenheizung verhindert im Winter kalte Füße.
Innen gibt es eine durchgehende Verkaufskühltheke mit einem Korpus aus GfK und unterlüfteten Auslageblechen aus Edelstahl. Vorräte lagern in zwei umluftgekühlten Kühlschubladen mit Platz für jeweils zwei Normkisten à 60 auf 40 Zentimeter. Vorn im Schwanenhals des Aufliegers ist ein separater Verkaufskühlraum für Frisch- und Hackfleisch vorgesehen, ausgekleidet in Edelstahl und unter anderem mit Heißwasseranlage ausgestattet. Die Beleuchtung erfolgt durch Natrium-Dampfstrahler mit speziellen Fleischlichtfiltern.
Als Zugmaschine dient ein VW LT 46 Doppelkabine mit 4,6 Tonnen Gesamtgewicht, umgebaut zur Sattelzugmaschine. Weitere Informationen gibt es unter der Telefonnummer (07 51) 36 61 10.
