Grachten, mittelalterliche Gebäude und mitten drin eine 500 Jahre alte Brauerei. So sieht das Stadtzentrum von Brügge in Belgien aus. Problem: Das Geschäft der Familienbrauerei De Halve Maan läuft so gut, dass sie immer mehr Bier produziert.
Zum Abfüllen der Flaschen war vor Ort bald kein Platz mehr. Eine Abfüllfabrik außerhalb des Stadtkerns musste her. Seither rattern täglich vier Tanklaster über das Kopfsteinpflaster, um das frische Gebräu zur Abfüllfabrik zu bringen. Wegen des Lkw-Verkehrs ist Ärger mit der Stadt praktisch vorprogrammiert.
Die ungewöhnliche Lösung, damit die Brauerei im Stadtkern bleiben kann: eine drei Kilometer lange Bier-Pipeline. Durch sie soll das flüssige Hopfengold ab September unter der Stadt hindurch zum Abfüllen strömen.
(deg)
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