http://www.fleischerei-haag.de
ausgezeichnet mit dem
"WebHammer" von handwerk.com
Bewertung
I. Gesamteindruck
(max. fünf Punkte pro Unterrubrik)
· Präsentation optisch
· Präsentation inhaltlich
· Bedienfreundlichkeit/
· Branchenbezug
Bemerkung: Frisch und klar sieht die Homepage der Fleischerei Haag aus, wobei die Farben rot und weiß dominieren. Die Web-Seite wirkt übersichtlich und wartet zudem mit einigen witzigen Ideen wie der "virtuellen Produktion", bei der erklärt wird, wie der Ruwertaler Gewürzschinken produziert wird, und dem Fleisch-Lexikon "Frag das Schwein" auf. Leider funktioniert das kleine Stichwortverzeichnis nicht richtig und gibt anstelle einer Worterklärung ("Das Wort ,Schinken' kenne ich leider noch nicht") einen Haufen Fehlermeldungen aus. Hier sollte der Web-Designer noch einmal auf Fehlersuche gehen.
Bei der Gelegenheit sollte er die Qualität der Bilder auf der Homepage optimieren. Besonders die Schwarz-Weiß-Abbildungen zur Chronik des Unternehmens und die Fotos der Mitarbeiter könnten mehr Kontrast und Helligkeit vertragen. Wenig aussagekräftig sind die Außenabbildungen der Filialen. Schön wäre, wenn auch Bilder der Innenräume bereit stünden. So etwas regt den Appetit an.
Viele Menschen reagieren allergisch auf das Klebereiweiß Gluten. Das weiß auch der Trierer Fleischermeister und informiert die Kunden sehr ausführlich über seine Produkte. Außerdem stehen auf der Homepage "Glutenfrei"-Bestätigungen der (Gewürz-)Zulieferer zum Download bereit. Interessant, wenn auch leider nicht aktuell (letzter Eintrag aus dem März dieses Jahres), sind die "News vom Fleischermeister". Und selbstverständlich bietet Haag Rezepte zum Nachkochen an. Allerdings sollte er auf seiner Homepage etwas mehr auf Aktualität achten. Sowohl die Veranstaltungen als auch die Rezepte wurden schon länger nicht mehr aufgefrischt.
Etwas unglücklich gelöst ist die Navigation in den Rubriken, die verschiedene Unterpunkte enthalten, wie beispielsweise bei "Produkte". Bei Mausklick auf den Link öffnet sich ein kleines Fenster, das die übrigen Rubriken freigibt. Wer nur kurz mit der Computermaus wackelt und sie nach rechts oder links verzieht, "verliert" das Fenster wieder und muss erneut klicken. Die Trefferquote ist auch wegen der recht kleinen Schrift-Links relativ gering.
Wem diese Navigation nicht gefällt, kann sich mittels der übersichtlich aufgebauten Sitemap über die Seiten bewegen. Allerdings führen die Verlinkungen der Rubriken "Wöchentlicher Mittagstisch" und "Fleischangebot der Woche" in alte Dateien. Sie zeigen Artikel aus dem Februar dieses Jahres. Aktueller ist da der Klick über die gleichnamigen Buttons im oberen Frame der Homepage.
II. Marketing
(max. fünf Punkte pro Unterrubrik)
· Kundenbindung (Forum, Newsletter)
· Umsetzung der Online-Marketing-Regeln (Metatags etc.)
· Bezug zwischen Online-Produkt und Betrieb
· Glaubwürdigkeit
Bemerkung: Das Highlight der Homepage ist sicherlich der Kostenkalkulator für Büffets. Hier haben Kunden schon vorab die Möglichkeit, einen ungefähren (und zunächst anonymen) Kostenplan für ihre Partys zu erstellen. Das Angebot reicht von Suppe über Braten bis hin zum Dessert, ein Pop-up-Fenster gibt Erklärungen zum Zusammenstellen der Köstlichkeiten. Einziger Fehler: Die Vorab-Kalkulation kann nicht per Mail an die Fleischerei geschickt werden, nach Klicken des entsprechenden Buttons gibt es eine Fehlermeldung.
Schmücken könnte Geschäftsinhaber Marco Haag seine Homepage mit Abbildungen der Büffets. Die Beschreibungen klingen so lecker, dass man als potenzieller Kunde gerne mit eigenen Augen sehen würde, was auf den gedeckten Tisch kommt. Denn schließlich kommt der Appetit schon beim Gucken. Und die Abbildung eines "Kräuter-Knoblauchbratens" oder "Schweinefilettopf Hubertus" könnte wichtig für die Entscheidungsfindung sein.
Über den Kalkulator hinaus bietet Haag seinen Kunden noch mehr: Auch Gästebuch, Newsletter, der oben erwähnte Download der Gewürzzulieferer und ein Bildschirmschoner gehören zum reichhaltigen Repertoire der Seite.
Mehr hervorheben könnten die Trierer die Seite mit den Auszeichnungen, die sich in der Rubrik "Produkte" versteckt und von vielen sicherlich übersehen wird. Schon, dass die Fleischerei zu den besten des Jahres 2001 der Zeitschrift "Feinschmecker" gehört, verdient einen prominenten Platz. Ganz zu schweigen von den Auszeichnungen für die Web-Seite und die Schinkenprodukte.
Marco Haag sollte unbedingt das Impressum auf seinen Seiten erweitern. Seit Dezember vergangenen Jahres müssen Homepages verschiedene Angaben, wie beispielsweise die Umsatzsteueridentifikationsnummer und die Kammer, der der Betrieb zugeordnet ist, enthalten. Sonst könnte eine Geldbuße drohen. Auf was Homepage-Betreiber achten müssen, erklärt der Artikel "Hohes Bußgeld bei Informationsmangel".
III. E-Commerce
(max. drei Punkte pro Unterrubrik)
· Bestellfunktion vorhanden
· Bedienfreundlichkeit
· Up-Sell/Cross-Sell
· Spezielle Online-Angebote
Bemerkung: Einen kleinen, feinen Shop hat die Fleischerei Haag im Netz eröffnet. Das Angebot ist zwar begrenzt, was bei einer Fleischerei nicht ungewöhnlich ist. Schließlich wird Frische verkauft. Der Shop lässt sich einfach bedienen: Nach Klick auf den Button "Ablegen", springt ein Fenster auf, das die Bestellung noch einmal verfiziert. Praktisch: Im rechten Frame wird die Summe der Einkäufe addiert, so dass der Kunde einen Überblick über die Kosten behält. Schade nur, dass die Rubrik "Frühstück" nicht gefüllt ist. Ob es sich bei den Preisen um spezielle Online-Angebote handelt, ist nicht ersichtlich.
Fazit
Frische und leckere Seiten!
Maximale Punkte
52
Erreichte Punkte
36
(Stand: 28. Juni 2002)